Mayo registra inflación alimentaria del 4,8%: los 10 productos con mayor aumento
Este sector, que tiene el mayor impacto en el costo de vida en todo el país, registró un incremento de 0,4 puntos porcentuales por encima de la tasa general de inflación. ¿Cómo crees que esto afectará a los ciudadanos?
Tl;dr
- Inflación de alimentos alcanza 4,8% en mayo.
- Acumula un aumento de 65,6% en cinco meses.
- Los productos más afectados son lechuga, tomate, queso y manteca.
- Alimentos y bebidas no alcohólicas acumulan un aumento de 289,4% interanual.
Alza en los alimentos
De acuerdo con los datos proporcionados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC), la inflación de alimentos en mayo alcanzó un 4,8%, acumulando una suba de 65,6% en los primeros cinco meses del año. Este índice se situó por encima del Índice de Precios al Consumidor (IPC), que fue de 4,2%.
Un duro golpe para los más desfavorecidos
Este aumento en los precios de los alimentos afecta principalmente a los sectores más postergados, quienes destinan la mayor parte de su ingreso a cubrir la canasta básica. “Los mayores incrementos se observaron en los siguientes productos: lechuga, tomate, queso y manteca”, señaló el informe del organismo estadístico.
Incremento interanual
En términos interanuales, el sector de Alimentos y bebidas no alcohólicas experimentó un alza del 289,4% en mayo en comparación con el mismo mes de 2024, ubicándose por detrás de Comunicación (375,7%), Bienes y servicios varios (348,2%), Transporte (309,5%) y Salud (307,3%).
Los alimentos con mayor subida en mayo
En mayo, los alimentos que más aumentaron de precio intermensual fueron:
- Tomate redondo: 72,7%
- Lechuga: 21,8%
- Batata: 12,2%
- Manteca: 9,5%
- Queso sardo: 7,9%
- Cebolla: 7,8%
- Yerba mate: 6,7%
- Sal fina: 6,5%
- Queso pategrás: 6,2%
- Agua sin gas: 5,7%
Opinión editorial
Esta acelerada inflación alimentaria es un llamado de atención a las autoridades para implementar medidas que protejan a los más vulnerables. Es imperativo buscar soluciones que frenen esta tendencia y garanticen el acceso a alimentos a precios justos para todos.